酪農乳業史研究会2025年度シンポジウムのご案内
日 程：2025年6月7日（土）
午後1時40分～5時 シンポジウム、午後5時半～7時 交流会
場 所：日本獣医生命科学大学B412講義室
（〒180-0023 東京都武蔵野市境南町１丁目７−１）
JR武蔵境駅南口徒歩2分
テーマ：学校給食牛乳の歴史と意義
日本は世界的にも珍しい完全給食を実施し、その中で牛乳は重要な役割を果たしてきた。それは、児童生徒の健康・体力面と酪農の発展の両面における貢献である。本シンポジウムでは、こうした我が国の学校給食牛乳の歴史をたどり、その足跡と意義および課題について、多方面から確認、検討したい。
午後1時40～1時45分 開会あいさつ
1時45分～2時15分 １．学校給食牛乳の歴史 中澤弥子氏（長野県立大）
2時15分～2時45分 ２．学校給食牛乳と食育 奥泉明子氏（一社日本チーズ協会）
2時45分～3時15分 ３. 学校給食牛乳の政策の変遷 関 芳和氏（Jミルク）
3時15分～3時45分 ４．EUの学校給食牛乳の歴史と意義 平岡祥孝氏（稚内大谷高校）
3時45分～4時 休憩
4時～5時 総合討論
同時開催：牛乳紙パックの展示会（シンポジウム会場内にパネルを配置して展示）
懇親会：午後5時半から 大学食堂において
以下の登録フォームからお申し込みください。
https://forms.gle/TkiypuhS1TvrnUAn6
