日本酪農乳業史研究会
日本酪農乳業史研究会は、日本の酪農と乳業の歴史を研究し、その知識を広めることを目指している団体です。
万延元（1860）年日米修好通商条約批准書の交換のため第１回遣米使節団が派遣されました。その時、好奇心旺盛な侍たちがメモしながらニューヨーク市民に牛乳を供給する牛舎を視察する絵（銅版画）がフランク・レスレー絵入れ新聞（1960・5・26刊）に掲載されました。高崎市東善寺所蔵
日本酪農乳業史研究会について
日本酪農乳業史研究会は、日本の酪農と乳業の歴史を研究し、その知識を広めることを目指している団体です。2008（平成20）年4月に設立されました。
研究会では、13回のシンポジウムを開催し、延べ約800名の方にご参加頂いています。これらのシンポジウムでは、酪農乳業史に関する歴史的展示物や書籍の展示、古代乳製品や牛乳・乳製品の試食などが行われています。
研究会の会報誌「酪農乳業史研究」も発行しております。在庫のあるバックナンバーはお買い求めいただけます。
日本酪農乳業史研究会の歩み
本研究会は、2008（平成20）年4月に設立以降、初代会長・足立達（東北大学名誉教授・2008～2009）、2代会長・柴田章夫（元日本大学教授・2010～2011）、3代会長・中瀬信三（元日本乳業技術協会会長・2012～2017）、4代会長・矢澤好幸（元全国酪農業協同組合連合会・2019～2024）、5代会長・小林信一（元日本大学教授・静岡県立農林環境専門職大学名誉教授・2024～）が就任して、酪農乳業史に関する調査研究を推進してきました。