研究会概要 『酪農乳業史研究』のバックナンバーを一般公開いたしました
■2025年（令和7年）12月1日 『酪農乳業史研究』のバックナンバーを一般公開いたしました酪農乳業史研究のバックナンバーを一般公開いたしました。最新号に関しては会員専用の公開となっております。バックナンバーに関してはお問い合わせください。...
事務局
研究会概要 
お知らせ 学生向けの会員制度がスタート！
令和7年6月7日より会則が改訂され、個人会員でも学生の方は1,000円でご入会いただけるようになりました！「酪農乳業の歴史を学ぶことは、未来を創るヒントになる。」 そんな思いのもと、温故知新の精神で酪農乳業史の知識を深めていきませんか？学生...
研究会概要 【お知らせ】日本酪農乳業史研究会2025年度シンポジウム要旨
日本酪農乳業史研究会2025年度 シンポジウム要旨日 程：2025年6月7日（土） 午後1時40分～5時 シンポジウム、午後5時半～7時 交流会 場 所：日本獣医生命科学大学B412講義室 （〒180-002...
研究会概要 【お知らせ】日本酪農乳業史研究会2025年度 総会・シンポジウム
日本酪農乳業史研究会2025年度 総会・シンポジウムのご案内日 程：2025年6月7日（土） 午後1時～1時30分 総会 午後1時40分～5時 シンポジウム 午後5時半～7時 交流会 場 所：日本獣医...
お知らせ 日本酪農乳業史研究会2023年度シンポジウム（動画配信）
2023年4月15日に開催されたシンポジウムの動画を配信いたします。こちらからご覧ください。シンポジウム当日は、酪農学園大学を配信のメイン会場としながら、オンラインで約80名の方にご参加いただきました。ありがとうございました。テーマ：北海道...
研究会概要 【お知らせ】ブラミルク＠東京 第５弾 「武家社会の崩壊と黎明期の牛乳搾取業」終了致しました。
ブラミルク＠東京第５弾は、原点に戻り、明治新政府の開市による居住外国人の増加や武士授産政策を背景に、高級幕臣屋敷が多くあった現在の千代田区（番町、市ヶ谷、九段、飯田橋、神田三崎町辺り）で始まった「武家屋敷跡を活用した初期牛乳搾取業」の名残を...
研究会概要 【お知らせ】3月20日(日)シンポジウム「隠れた日本の宝「嶺岡牧」で地域消滅を回避する」終了致しました。
シンポジウム「隠れた日本の宝「嶺岡牧」で地域消滅を回避する」が、上記のポスターの要領で開催されます。お申し込みはEmailからお願いいたします。シンポジウム「隠れた日本の宝「嶺岡牧」で地域消滅を回避する」主催 嶺岡牧文化研究会後援 一般社団...
研究会概要 【お知らせ】4月9日(土)「市民参加による酪農乳業史研究活動を目指して〜「東京ミルクものがたり」出版記念シンポジウム〜」終了しました。
日本の酪農乳業の近代史に関する研究や学習活動の成果物として、市民向けガイドブック「東京ミ ルクものがたり」が 2022 年 3 月に発刊（J ミルク企画・農文協出版）されます。これを記念し、今後の酪農乳業に関する歴史研究のあり方をテーマとし...
研究会概要 保護中: 日本酪農乳業史研究会・畜産経営経済研究会合同ミニシンポジウム（見逃し配信）
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研究会概要 日本酪農乳業史研究会・畜産経営経済研究会合同ミニシンポジウム終了致しました。
１．日時：2021年11月13日（土）午後２時～４時 ２．テーマ：チーズの発展史（明治～昭和）３．報告者：坂上あき氏 チーズプロフェッショナル協会副会長堂迫俊一氏 チーズプロフェッショナル協会顧問・元Jミルク酪農乳業史料...